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雖然近幾年都減醣,盡量減少大量攝取醣類,但是在我心中還是很喜歡吃麵食的
尤其像是有嚼勁的麵疙瘩、刀削麵..等
偶爾到士林夜市逛逛,如果肚子餓就會很想吃這家的厚燒餅
我不愛一般豆漿店的燒餅,吃起來很油很膩
但是這一家的燒餅是用老麵做的,很扎實的口感,很單純的麵香
表面加了白芝蔴,應該也有刷一點點糖水for上色
裡面是很單純的蔥醬,連我這不愛吃蔥的人都很喜歡
吃起來微甜微鹹,大口又滿足
每次排隊的時候 ,都喜歡看著裡面的師傅揉麵團
也喜歡看起鍋前,燒餅一個個貼在壁爐的畫面
奇怪為什麼師傅都不怕燙呢?
我最愛是厚燒餅,小孩最愛的是糖膏餅,老公喜歡胡椒餅,各買一個分著吃
熱熱的吃最好吃
喜歡麵食類的寶貝們真的可以試試看
自從疫情之後,士林夜市真的冷清很多
再也沒有以前每到假日人多到都要被推著走,永遠看不到地板的景況
現在大約只有以前的八成店面及六成人潮
好處就是逛街的品質好很多,每一家都可以慢慢逛
總之平安是福,相信一切都會慢慢好起來的!
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