盼晴說說話

土司是不擅廚藝的手殘廚娘好幫手，能變化的副食品項目真的好多好多。沒空做變化的時候，單單是烤一下就很好吃，就算沒長牙的寶貝用口水+牙齦含了就能軟化（烤過比較不會噎到，用平底鍋也很方便）。睿兒七、八個月就有讓他吃土司了，除了單吃之外，做這款土司蒸糕零失敗率又好吃，第一次做睿兒一口氣把二碗吃光光！

做法如下：

1.準備蛋黃一顆、土司去邊一片（可不去邊，但是口感會比較硬）配方奶或母奶60ml（微溫即可）

2.以上通通丟進果汁機打到看不見土司為止，過篩裝碗（不過篩也行，會有氣孔而已，一樣好吃），這樣的份量大概是裝醬料小碗的二碗八分滿

3.電鍋底下放架子、一杯飲用水、插一根筷子保留細縫，蒸到跳起來放涼就可以吃了。蒸起來的口感比布丁硬一些，像軟一點的發糕

後來再做我就有加一些變化，圖片裡加的是地瓜泥（把冰磚先加熱放涼備用），黑黑的是芝蔴粉。因為有加食材，所以把奶量提高到90ml。做的方法都一模一樣，蒸起來會再硬一些些，像起司蛋糕的口感。睿兒也是一樣馬上吃二碗，一碗就冰起來隔天放涼再吃（冷藏最多放到隔天喔！）

這款副食品真的很簡單，失敗率很低，小人也很捧場，食材變化加入南瓜、紅蘿蔔、也很適合。因為每家的土司大小片不一，大家的冰磚大小也不同，所以把握一個原則就是食材打完像米漿那樣的濃稠度就可以囉，太濃偏硬、太淡就會變的濕軟，可以依小人的喜愛的口感來調整

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基本上盼晴根本就是零廚藝的媽媽，因為我的媽媽跟婆婆都燒得一手好菜，盼晴很幸福的只要負責吃就好。但是職業媽咪的我一周只有二天能親自煮食給寶貝吃（平日都由保母負責，晚上接回家睿兒只有喝奶睡覺，假日若忙新秘就沒時間煮了），睿兒吃了一周間的粥也該做點變化，所以就上網查了很多資料，參考很多媽咪的食譜，然後再加上自已的變化，就成了睿兒的假日副食品，一歲前的他超好餵，什麼東西都能馬上吃光光，讓媽咪真的很滿足呢！

附上幾位副食品天后的部落格讓大家參考喔~~

小雨麻：http://tw.myblog.yahoo.com/newnew-0306/

泡泡麻：http://taiwanmurphs.pixnet.net/blog

屁靖麻：http://babyjing0803.pixnet.net/blog

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